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用途

适用于各类中药材、食品及农副产品的蒸、煮。

原理

蒸制时，将蒸汽直接从底部中心气孔注入锅内，同时夹层放入适量蒸汽，使内胆保温。煮制时，锅内放水，中心气管输入蒸汽煮烧，夹层内注入适量蒸汽保温。符合GMP要求。

特点

蒸煮多用，锅体外侧装有蒸汽夹套，底部装人大口径排污阀，设有机械传动装置，自动翻转锅体，便进出物料。